PRIEGO, 15/09/2016
El Consejo Regulador y la Delegación municipal de Agricultura coordinan unas Jornadas de Profesionalización que se desarrollarán durante toda la feria
Ruiz y Serrano presentan la programación (FOTO: cedida)[/caption]
La Denominación de Origen Protegida -DOP- Priego de Córdoba presentó un intenso programa de actividades para la que será la XXXVI edición de la Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria, Agropriego 2016 que se celebrará del 16 al 18 de septiembre. Como principal novedad se inaugurará el denominado Pabellón del Aceite, donde se desarrollarán de manera exclusiva las acciones a cargo del sello prieguense y las jornadas de profesionalización de los agricultores, organizadas en conjunto con la Delegación de Desarrollo y Agricultura del Ayuntamiento de Priego de Córdoba.
Al acto de presentación acudieron el presidente del Consejo Regulador, Francisco Serrano, junto al concejal de Desarrollo y Agricultura del Ayuntamiento prieguense, Pablo Ruiz. El responsable del marco destacó que para la DOP “es muy importante la celebración un año más de la feria agrícola de la comarca, hecho que aprovechamos no sólo para respaldar al agricultor sino también para seguir fomentando entre los visitantes el consumo de nuestros aceites, la buena gastronomía y además este año unas divertidas herramientas digitales que nos permitirán interactuar con el visitante”.
Serrano explicó que la parte inferior del Pabellón se convertirá en un aula recreativa, con el funcionamiento de un vídeo mapping que explicará el proceso del cuidado del olivar hasta obtener el aceite de oliva. "La imagen 3D y la pantalla interactiva seguro que llamará la atención de gran número de asistentes y que se convertirá en uno de los elementos más fotografiados de esta feria”, comentó el dirigente, que además destacó la exposición de bonsáis de olivo que mostrará “pequeñas joyas naturales en miniatura o los talleres para conocer y extraer nuestro propio aceite de oliva virgen extra mediante la tecnología del ABENCOR”. Otro elemento novedoso será el taller de cocina en vivo Cocina en Familia que ha conseguido, hasta el momento, una quincena de participantes inscritos "que estarán cocinando durante toda la jornada”, algo que Serrano consideró un "éxito" al tratarse de la primera edición. También se ofrecerán degustaciones, en esta ocasión de zumo con aceite de oliva virgen extra, “una novedad muy recomendada por los profesionales médicos que aconsejamos probar a todos los visitantes, así como de diferentes tipos de salmorejo”, apuntó.
Por su parte el delegado municipal de Agricultura indicó que “estas jornadas de profesionalización han sido una apuesta de ambas entidades por ofrecer apoyo a los agricultores a la hora mejorar sus técnicas y adaptarse a los nuevos tiempos", haciendo especial hincapié en la utilización de las nuevas tecnologías y aplicaciones al servicio del olivar y del agricultor y en la preservación y mejora del ecosistema del olivar. Además de las ponencias, se llevarán a cabo varias experiencias prácticas como la visita a una finca de olivar con cubierta vegetal, una sobre drones aplicados a la agricultura y otra sobre cómo controlar y reconocer las plagas y enfermedades que afectan al olivo. Por ello, la organización exige previa inscripción a las jornadas para controlar la participación.
De la programación destaca la ponencia relacionada con la transformación y la calidad del aceite de oliva, bajo el título Formación para el desarrollo de las medidas agroambientales en Andalucía, dirigida por el Instituto de Investigación y Formación Agraria de la Consejería de Andalucía, IFAPA.
El sábado 17 será el turno de las nuevas tecnologías aplicadas al sector olivarero, en concreto las ponencias denominadas Mejora del rendimiento de las explotaciones a través de las nuevas tecnologías con sensores de campo, a cargo de Custodio López, Ingeniero Técnico Agrícola. Seguidamente intervendrá la empresa Air Drones System que explicará Cómo mejorar el cultivo del olivar con sistemas de monitorización a través de vuelo aéreo con tecnología dron, durante la cual se realizará una demostración práctica a. Ya el domingo 18 la temática estará relacionada con la restauración, preservación y mejora de los ecosistemas del olivar. En ella se abordarán las ponencias como La normativa sobre plagas y enfermedades del olivar. Inspección de equipos de aplicaciones fitosanitarias, a cargo de Joaquín García Fresneda, de ASAJA Córdoba, además de una práctica sobre cómo controlar este tipo de incidencias en el árbol.
La feria traerá, como es habitual, todo tipo de maquinaria agrícola, maquinaria ligera, herramientas, fertilizantes y fitosanitarios, contando además con una sección dedicada para asociaciones, cooperativas y otros colectivos agrarios. Cabe destacar que en anteriores ediciones Agropriego alcanzó las 40.000 visitas, siendo el objetivo "mantener el posicionamiento que ya hemos obtenido entre los pueblos vecinos y seguir ofreciendo al visitante las últimas novedades del sector en esta, la que siempre va a ser su casa”, destacó el presidente del Consejo Regulador prieguense.
