El olivar de la Subbética y la DO Montilla Moriles entran en una Guía de Turismo Industrial

COMARCA, 18/04/2017

GUIA INDUSTRIAL

La Consejería de Turismo y Deporte ha elaborado una Guía de Turismo Industrial, que incluye 114 referencias de la provincia de Córdoba. El delegado de Cultura Turismo y Deporte, Francisco Alcalde, ha presentado esta guía  en Montilla, acompañado por el alcalde de la localidad, Rafael Llamas.

En su intervención, el delegado ha señalado que la industria es un importante recurso turístico, que la Junta impulsa y favorece, de la misma forma que el turismo es una potente industria en nuestra Comunidad Autónoma: “Así, afirma Alcalde, determinados elementos y procesos industriales pueden formar parte del patrimonio cultural de un país y es importante señalar que el patrimonio industrial es patrimonio cultural. Es expresión de la cultura de un pueblo manifestada en las actividades, habilidades, instalaciones, artesanías y oficios, que han significado el crecimiento, el progreso y la mejora de las condiciones de vida de una población a lo largo del tiempo”.

El delegado añade que “el turismo industrial proporciona un acercamiento a los procesos de producción y elaboración, a sistemas artesanales o tecnologías punteras, y a todas aquellas otras actividades que han marcado profundamente una forma de vida o un territorio. El turismo industrial propone al visitante una experiencia de profundización en conocimientos propios de ese territorio y refuerza los vínculos con el mismo”.

Por otra parte, Francisco Alcalde afirma  que la Junta considera el turismo industrial como un medio idóneo de colaboración publico-privado, “pues son las empresas, que facilitan y proponen  las visitas, las que también encuentran de esta forma una plataforma para el conocimiento de sus marcas y productos, y la posibilidad de generar ingresos complementarios que reviertan en la mejora de estas mismas empresas”.

En este sentido, la Consejería de Turismo y Deporte ha venido trabajando en la creación de unas guías provinciales explicativas de los elementos del patrimonio industrial de Andalucía, susceptibles de ser incorporados a la visita turística. En este trabajo han colaborado una serie de empresas a las que el delegado ha expresado su agradecimiento.

Guía de Córdoba

La guía de Córdoba se estructura en cinco subsectores de actividad: Patrimonio Industrial, con 19 inclusiones; Agroalimentación, con 59; Ganadería, con 4; Artesanía, con 30 inclusiones, y Energía e Industria, con 2. También se ha tenido  en cuenta la ubicación de cada elemento según las comarcas: Los Pedroches, Valle del Guadiato, Alto Guadalquivir, Córdoba capital, Valle de Guadalquivir, Campiña y Subbética.

Cada recurso publicado contiene, además de una descripción de su interés para figurar en esta guía, unos iconos de ayuda indicando la duración aproximada de la visita, precio, número máximo del grupo de personas visitantes, dirección, teléfono y contacto, y un código QR para su posible acceso a través de la web de la Consejería (www.juntadeandalucia.es/turismoydeporte).

En el caso de Córdoba, el mayor peso de la guía recae en el ámbito agroalimentario, como corresponde al peso de esta industria en la provincia. En particular, cabe destacar las referencias vinculadas a la producción ganadera del Valle de los Pedroches, las actividades relacionadas con el olivar, fundamentalmente en la Subbética, y el sector vinícola de Montilla-Moriles.

A ellas se ha incorporado la producción frutícola de la Vega del Guadalquivir, la industria minera del Valle del Guadiato, y los saberes artesanos de La Rambla, Castro del Río y los Pedroches, así como  la artesanía de la capital, que se expone en el Zoco municipal.

El delegado indica que esta guía no pretende ser un documento acabado, sino abierto a nuevas iniciativas que puedan ser incorporadas porque surjan nuevas propuestas o actividades que lo demanden. Francisco Alcalde ha animado a instituciones, empresas y a la ciudadanía a consultar y completar esta guía.

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