Cerca de 20 queserías y más de 60 variedades de este producto se dan cita desde mañana en la página web de Los Balanchares
ZUHEROS, 09/09/2020
El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido hoy la presentación de la XVII Fiesta del Queso Villa de Zuheros, iniciativa que en esta edición adquirirá un formato interactivo y que tendrá lugar del 10 al 30 de septiembre.
En relación con este
encuentro, la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico
(Iprodeco), Dolores Amo, ha ensalzado “la capacidad que han demostrado de
reinventar el diseño de esta Fiesta para hacerla compatible con las medidas
preventivas que nos exige la situación actual”.
Amo ha insistido en
que “la Fiesta del Queso de Zuheros es una cita ineludible en el calendario de
nuestra provincia, unos días de encuentro que suponen la puesta en valor del
sector agroalimentario de la zona, además del trabajo artesanal que hay detrás
de la elaboración de estos productos”.
“Pero es que además,
este encuentro nos permite sumar al enorme potencial turístico de una localidad
como Zuheros, considerada uno de los pueblos más bonitos de Andalucía”, ha
añadido Amo.
La también
vicepresidenta de la Diputación de Córdoba ha remarcado que “desde Iprodeco
abrimos las puertas a la celebración de esta XVII Fiesta del Queso y lo hacemos
reconociendo la valentía de quienes han visto una oportunidad de futuro en un
momento tan difícil como el actual, visualizando el mercado interactivo como
una nueva vía de crecimiento y desarrollo para sus empresas y, por ende, para
la provincia”.
Por su parte, el
teniente de alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato, ha explicado que “como cada
año, la importancia del sector agroalimentario en nuestro municipio quedará
reflejada en esta Fiesta del Queso con la participación de cerca de 20
queserías tradicionales procedentes de todo el territorio nacional”.
Poyato ha continuado
poniendo de manifiesto que “el formato interactivo de esta edición de nuestra
Fiesta del Queso nos permitirá conocer más de 60 variedades de quesos artesanos
y poder acceder a la compra de todos ellos a través del enlace incorporado a la
página web https://www.losbalanchares.es/”.
Finalmente, el
organizador de la muestra y gerente de Los Balanchares, Juan de Dios Serrano,
ha matizado que “en esta web se ha habilitado un apartado, donde bajo el título
de Fiesta del Queso Interactiva 2020, se tendrá acceso a todas las variedades
de queso que normalmente nos acompañan en la Fiesta”.
Serrano ha abundado en
que “la venta por Internet se nos presenta ahora como una oportunidad de cambio
para nuestras empresas, en su mayoría de carácter tradicional, un nuevo canal
de venta que hemos abierto y que establece una relación directa con el
comprador”.
